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Alimentos

¿CÓMO Y CUÁNDO ES MEJOR COMER LAS FRUTAS?

Las frutas es mejor comerlas como lo hacen los animales en la naturaleza, es decir, crudas y solas, sin ningún otro alimento. La razón de esto es que las frutas están formadas por azúcares simples que son monosacáridos que no requieren digestión, pasando a los intestinos en cuestión de minutos. Si son consumidas junto con otros alimentos que requieren más…

COMBINACIONES CORRECTAS CON ALMIDONES

Desde hace más de 50 años, en los círculos higienistas, se respeta la regla de comer sólo un tipo de producto amiláceo (carbohidratos) en una comida, sin añadir alimentos azucarados. El azúcar, los jarabes, tartas de miel, pasteles, infusiones azucaradas, etc., se consideran inoportunos en una comida que incluya almidón. A los que nos consultan, no les aconsejamos tomar una…

¿QUÉ BENEFICIOS SE OBTIENEN DE COMER FRUTA?

Las frutas son el mejor alimento y el más completo para nosotros. Comerlas a menudo, en más cantidad y respetando las combinaciones, es un hábito que conlleva inmensos beneficios: Nos proporcionan la totalidad de los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo. El resultado es que la salud mejora. Proporcionan energía rápidamente a todas nuestras células, órganos, sistema muscular,…

LA IMPORTANCIA DE LA CORRECTA COMBINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

¿Por qué prestar atención a la combinación de los alimentos? ¿Por qué no combinar nuestras comidas indiscriminadamente y comer de cualquier manera? ¿Por qué prestar atención a tales cosas? ¿Siguen los animales las reglas de la combinación de los alimentos? Las respuestas a estas cuestiones son simples. Permítanme empezar por la última. Los animales comen muy sencillamente y hacen muy…

LA FRUTA: EL MEJOR ALIMENTO DE TODOS

Muchos hechos indican que los humanos fueron originariamente frugívoros (animales comedores de frutas), no omnívoros como erróneamente se piensa. Que los humanos se hayan desviado de su dieta natural durante los últimos miles de años no significa que los órganos hayan cambiado hasta el punto de adaptarse a la dieta actual. Los cambios que han ocurrido son el debilitamiento, el…

¿ES PERJUDICIAL COMER ALIMENTOS CONGELADOS?

Tanto cocinar como congelar los alimentos es perjudicial, pues se destruye el alimento al cambiar su estructura química y orgánica. Las proteínas se coagulan (se funden y se endurecen) y sus moléculas de aminoácidos se desintegran, haciéndolas inutilizables. Los carbohidratos (almidones y azúcares) se caramelizan parcial o completamente. Los azúcares caramelizados son indigestibles, por lo tanto tóxicos para el cuerpo.…