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Patricia Jornet

LOS PELIGROS DE CONSUMIR PROTEÍNA ANIMAL Y GRASAS TRANS

El agente que más contribuye al engrosamiento de las paredes de los vasos sanguíneos es la proteína animal. Los alimentos proteínicos son los mayores productores de ácido y los que más densifican la sangre. A fin de evitar un ataque al corazón o un derrame cerebral, el cuerpo intenta verter las proteínas en el fluido que rodea a las células,…

LA ENERGÍA Y SABIDURÍA INNATA DE NUESTRO CUERPO ES LA QUE NOS SANA

La misma fuerza poderosa que convirtió un pequeño óvulo fertilizado en una criatura perfecta, permanece trabajando activamente las 24 horas del día, mientras nuestro cuerpo permanezca con vida. Gracias a un equipo formado por algo más de un quintillón y medio de organismos (mitocondrias y orgánulos) y un conjunto de unos 75 trillones de células (con sus miles de mecanismos…

LA INTELIGENCIA INTERNA Y EL INSTINTO DEL CUERPO

En cuanto a los sistemas energéticos que posee el ser humano, un gran sistema que necesita bastante aporte de energía vital es el Sistema de Eliminación de toxinas, formado por los órganos de eliminación: riñones, pulmones, aparato digestivo y piel. La función de eliminación es una actividad fundamental para el mantenimiento de una buena salud. El cuerpo humano no está…

LA IMPORTANCIA DE LA CORRECTA COMBINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

¿Por qué prestar atención a la combinación de los alimentos? ¿Por qué no combinar nuestras comidas indiscriminadamente y comer de cualquier manera? ¿Por qué prestar atención a tales cosas? ¿Siguen los animales las reglas de la combinación de los alimentos? Las respuestas a estas cuestiones son simples. Permítanme empezar por la última. Los animales comen muy sencillamente y hacen muy…

LA FRUTA: EL MEJOR ALIMENTO DE TODOS

Muchos hechos indican que los humanos fueron originariamente frugívoros (animales comedores de frutas), no omnívoros como erróneamente se piensa. Que los humanos se hayan desviado de su dieta natural durante los últimos miles de años no significa que los órganos hayan cambiado hasta el punto de adaptarse a la dieta actual. Los cambios que han ocurrido son el debilitamiento, el…

EXPLICACIÓN DE LA ACUMULACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE DESECHO (TOXINAS) EN EL ORGANISMO Y SUS CONSECUENCIAS EN LA SALUD

Debemos tener en cuenta que la persona media en  cualquier país desarrollado ingiere más alimento del necesario, hace menos ejercicio del necesario y descansa demasiado poco. Todo esto resulta en una acumulación de indeseados materiales de desecho en el organismo. Por ejemplo, piensen en la grasa. Cuando una persona come demasiada grasa se eleva el nivel de toxinas en la…

ESCUCHA TU CUERPO: RELACIÓN ENTRE DIETA Y EMOCIONES

Es preciso educar en nutrición y salud a la sociedad: los problemas de sobrepeso y los trastornos de alimentación son fruto de patrones de alimentación inadecuados y dañinos para la salud. Detrás de todos ellos hay un problema de malnutrición físico y emocional. Uno de los requisitos imprescindibles para superar todo trastorno de alimentación y alcanzar el equilibrio emocional es…

¿ES PERJUDICIAL COMER ALIMENTOS CONGELADOS?

Tanto cocinar como congelar los alimentos es perjudicial, pues se destruye el alimento al cambiar su estructura química y orgánica. Las proteínas se coagulan (se funden y se endurecen) y sus moléculas de aminoácidos se desintegran, haciéndolas inutilizables. Los carbohidratos (almidones y azúcares) se caramelizan parcial o completamente. Los azúcares caramelizados son indigestibles, por lo tanto tóxicos para el cuerpo.…